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April: news from the Vineyards

posted on 4 May 2016
Giusto due notizie sull’inizio stagione…
  1. Campo e andamento stagionale + bio
Dopo un inverno particolarmente bello e soleggiato la primavera è esplosa con una rapidità che ci ha lasciati non poco sorpresi. Con insolito anticipo le vigne sono ripartite per la nuova stagione con una forza inaspettata grazie a temperature quasi estive e ad oggi ci troviamo con un anticipo di circa due settimane rispetto a un normale ciclo vegetativo. A prima vista pare di assistere a un buon e regolare germogliamento con la messa a frutto che si prospetta per ora fin troppo abbondante, ma si sa la stagione è ancora lunga… Prosegue intanto il nostro percorso verso la produzione biologica e da quest’anno stiamo provando a fare la lavorazione meccanica del sottofila, abbiamo rimesso in campo un vecchio attrezzo che giaceva dimenticato da anni e questo pur implicando un maggior onere di lavoro pensiamo possa portare un sicuro beneficio alle vigne.
  1. Imbottigliamenti
A breve metteremo in bottiglia il Valtènesi 2015, il nostro Groppello 100%, e diciamo proprio di sì, il 2015 è stata proprio un’ottima annata in particolare per questo vino al quale siamo affettivamente legati. Per la prima volta, infatti, riusciamo a mettere in bottiglia vino proveniente da uve Groppello interamente coltivate da noi nel vigneto in affitto dallo scorso anno e nella nuova vigna piantata nel 2013 e siamo convinti che questo lo si senta anche e soprattutto nel bicchiere. A Luglio invece toccherà al Rinè 2015, oramai una costante per qualità e identità di prodotto, e al Nepomuceno 2012 con cui stiamo proseguendo il nostro percorso verso un vino sempre più austero e integro, magari poco incline a “sdolcinature” di mercato.
  1. Info sull’apertura della cantina al pubblico e avviso per appuntamento
Ricordiamo che per chi volesse degustare i prodotti in cantina o fare degli acquisti è sempre meglio avvisare con una telefonata o una e-mail del proprio arrivo. Il sabato è la giornata alla quale dedichiamo più tempo per questi incontri, però è sempre meglio avvisare.  
  1. Prossimi appuntamenti
Italia in rosa, dal 10 al 12 giugno dalle ore 17:00 alle ore 23:00 presso il Castello di Moniga del Garda, dove sarà possibile degustare il Rosanoire 2015. Cristina e Diego

Befana 2016

posted on 5 January 2016
As is by now our tradition, the Befana di Cantrina, our very own Good Witch, wants to extend her warm wishes to all our friends and customers for a New Year filled with peace and serenity. At long last, after two challenging harvests, the splendid 2015 was gifted to us, an experience we wouldn’t mind at all repeating, so, please, let’s all start rooting for a fabulous 2016! And now for the news from Cantrina.

Harvest over–a great vintage?

posted on 12 October 2015
Our harvest is complete this year too, and we brought home the fruits of an entire year’s hard work in the vineyards. As always, this is also the time for observations and predictions, with everyone expressing an opinion on the overall quality of the vintage: stars, glasses, clusters, etc. are being generously spread over the season. One thing is sure, though, and that is that the climate is changing, and that will certainly impact our work, which is in large part intimately connected to what nature offers us. We will have to get used to weather marked by extremes: the present 2015, in fact, compared to the cold, rainy 2014, is precisely the opposite. But we all know that extremes do not always make for good balance!

Befana 2015

posted on 6 January 2015
Warm wishes to all from the Befana!!! As always, we like to wait until the beginning of the new year to send everyone our best wishes for the holidays just past and our hopes that the new year will start off in the best way possible. Looking a bit down the road, and at our own life here, we are hopeful that 2015 will be a terrific growing year–and, who knows, perhaps even a great vintage! OK, maybe I’m going a little too fast here, or even just dreaming… so it’s best that I let you know what’s been happening with Cantrina.
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