linea

Storyteller

Associazione Le Donne del Vino: un anno da Delegata di Lombardia

posted on 16 March 2014
Ho da pochi giorni concluso la mia esperienza come Delegata di Lombardia dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino e mi va di condividere con voi qualche pensiero su cosa significhi prendersi un impegno associativo quando si hanno responsabilità dirette in un’azienda come Cantrina. Il 2013 per la Delegazione Regionale  è stato un anno ricco di iniziative: abbiamo partecipato al festeggiamento dei 50 anni di Coin a Milano mettendo in degustazione i nostri prodotti, abbiamo presenziato a Italia in Rosa a Moniga del Garda, siamo riuscite a organizzare rapidissimamente la bellissima festa per il 25° nella Delegazione Lombarda e in questa occasione, oltre ad aiutare una realtà importante nel non profit e trovato una partnership importante che si ripropone per eventi futuri. Abbiamo realizzato il folder rappresentativo della nostra regione e delle associate, aperto la pagina Facebook… e certamente sto dimenticando qualcosa. Cosa ho capito dopo un anno? L’impegno associativo può dare veramente molto, ma ci sono momenti nei quali è un produttore sente il bisogno di dedicarsi completamente alla propria missione. Sarò certamente ancora di supporto alla nuova Delegata, ma sono in arrivo tanti impegni come a brevissimo la presenza di Cantrina a Prowein.

Harvest 2019

posted on 18 November 2019
Vendemmia Cantrina 2019
Autumn has FINALLY arrived. The long and hot Summer 2019, which lasted till October, is now behind us.  Now, the weather is inviting us to stay a bit in the house (or in the cellar) and is helping us to think straight…. That past season was, here in our area, one of the strangest and most complicated within recent memory. We found ourselves having to face conditions that were simultaneously both extreme and contradictory. The cold and rains during flowering caused a reduction in the potential crop, and two hailstorms in June and early August caused even worse damage, since they actually halved the crop.

Cantrina, a 20-year-old taste

posted on 12 June 2019
Cantrina Ventennale
On 13 May, we celebrated the 20th anniversary of our winery with a vertical tasting showcasing the three wines that, from our founding to the present, have become iconic. We selected the vintages of each that are most representative of the evolution of the blends, production methods, and ageing. The years tasted are: - Riné (1999, 2002, 2005, 2008, 2013, 2017) - Nepomuceno (1999, 2001, 2005, 2007, 2011, 2015) - Sole di Dario (1999, 2001, 2006, 2009, 2012)

20th Cantrina's anniversary

posted on 18 February 2019
For it was in “long-ago” 1999, amidst countless apprehensions, much enthusiasm, and just a pinch of bravado, that we decided to launch “Project Cantrina.” It represented above all the long-time dream of founder Dario Dattoli, who since the early 1990s dedicated himself to producing just handful of bottles—but made with meticulous care!—for his own enjoyment in his numerous restaurants.
1 2 3 4 5 Unfortunately, 17