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Storyteller

Profumi

posted on 22 May 2014
La primavera è nel pieno della sua forza vitale e mi piace darvi un piccolo colpo d’occhio del vigneto in questa stagione. Come potete notare dalle fotografie le vigne son già in piena fioritura e, cosa che noi del settore diamo un po’ per scontata, mi chiedo quante persone abbiano mai notato la rara bellezza delle viti in fiore e si siano quindi soffermati ad ammirare. Durante il processo di sviluppo di un grappolo, ritengo la fioritura uno dei momenti più delicati e al tempo stesso affascinanti. Mai direste che quei minuscoli e profumatissimi fiori diventeranno un giorno quegli acini succosi  da cui trarre un prodotto nobile quale è il vino. Ma il profumo, il profumo… se avrete mai occasione di camminare in una vigna in questo periodo, respiratene a pieni polmoni, accostatevi ai suoi fiori e sentirete quello che per me è uno dei profumi più meravigliosi. Un profumo tenue, un po’ selvatico, allo stesso tempo gentile, ma così intenso e lungo che permane, permane, entra nelle narici e ti arriva alla testa, ti colpisce nel cuore.

I migliori 100 vini rosa d’Italia

posted on 20 July 2020
Guida Slow Wine
The Slow Food Guide 2020 I migliori 100 vini rosa d'Italia" is out.

We miss you

posted on 24 April 2020
Azienda Agricola Cantrina
Spring has arrived in Cantrina and we are enjoying the awakening of nature in a strange and silent environment. Nature is not stopping but some of our activities are and we are working in the vineyard and in the cellar to prepare a bright coming back, as soon it will be sensible and possible. Italy is facing COVID-19 emergency and the whole country is locked down, but essential services, production and logistics are ensured. Gradually every country is implementing necessary measures and we hope you are coping with them without trouble. We want to tell you that we are fine and we are sure we will manage and overcome the emergency. We feel lucky to have the opportunity to spend the quarantine in such a wonderful place as Cantrina and we want to share it with you through some pictures, waiting for the time when it will be again possible to welcome you here and give you a hug.

Riné gains a screw cap

posted on 13 January 2020
Cantrina - Riné tappo a vite
This coming March, the new 2018 vintage of Riné, its second vintage as a certified organic wine, will debut on the market under a screw cap for the first time, and so we want to talk a bit about this type of closure. We have been using this closure for some years now for Rosanoire, and since last year for our latest-born Valtènesi Chiaretto. We have found the results positive in terms of cellarability, soundness, and crispness, in particular over the medium- and long-term; our customers, often tired of opening wines that were tainted, have expressed full satisfaction.
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